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Menu per la cena
Servizio dalle 19 alle 22
Antipasti
Antipasto dell'Eden
Prosciutto crudo, ronzino, ciauscolo e salame de "Il Sapore del Norcino", formaggio pecorino e caciotta con Brescia
€ 25.00
Carpaccio di Angus
con valeriana, mousse di ricotta e noci
€ 11.00
Parmigiana di melanzane
con mozzarella di bufala e pomodori confit
€ 6.00
Cannolo di pane con ricotta e petto d'oca al fumo
€ 8.00
Secondi
Guancia di manzo
Brasata a bassa temperatura con crema di patate
€ 22.00
Entrecôte di manzo
con valeriana e pomodorini
€ 25.00
Sua Maestà il Maiale
salsicce affumicate, costine, braciola, pulled pork
€ 18.00
Coniglio della tradizione maceratese
con patate arrosto
€ 18.00
Panini
Il classico
Hamburger di scottone, fontina, insalata, pomodoro, maionese, ketchupIl romano
Hamburger di scottona, guanciale, pecorino, lattuga romana, pomodoro, maioneseIl vegetale
Burger vegetale, lattuga, pomodoro, salsa Eden
Vegetariano
Il porco
Pulled pork, fontina, mela, cipolla caramellata, salsa Eden e bacon
Il manzo
Brisket sfilacciato, sfilacciato, fontina, salsa BBQIl Rib-elle
Costine, bacon, salsa Eden, lattugaContorni
Patate fritte
€ 5.00
Olive all'ascolana
€ 6.00
Mozzarelline fritte
€ 5.00
Jalapeños
€ 6.00
Anelli di cipolla
€ 4.00
Erbe miste
€ 4.00
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Tiramisù
€ 6.00
Panna cotta
Cioccolato, pistacchio, frutti di bosco
€ 5.00
Cheesecake ai frutti di bosco
€ 6.00
Bevande
Acqua naturale
€ 2.50
Acqua frizzante
€ 2.50
Coca cola alla spina
€ 4.00
Coca cola zero
€ 3.00
Coca cola zero zuccheri e caffeina
€ 3.00
Fanta
€ 3.00
Spuma cedro
€ 4.00
Thé pesca e limone
€ 3.00
Birra rossa doppio malto
Birra Summer Ale
Birra bionda
Birra bionda
Carta dei vini
Franciacorta Brut la Torre
€ 32.00
Passerina Spumantizzata Il Bolla Torre del Nano
€ 20.00
Prosecco Extra Dry Rosalia Giusti
€ 18.00
Spumante Brut Rosé Ale Vignamato
€ 22.00
Spumante Verdicchio Charmat Extra Brut
€ 26.00
Trento DOC Isera Dosaggio 0
€ 40.00
Spumante Metodo Classico Verdicchio
€ 34.00
Barolo Cadia
€ 48.00
Composto Eredi dei Papi Syrah e Montepulciano
€ 22.00
Lacrima Osva Bolognini
€ 18.00
Marche Rosso Borgaruccio I Tre Monti
€ 22.00
Merlot Eterna La lepre e la luna
€ 46.00
Pett Verdot Passione e Visione Domodimonti
€ 34.00
Rosso Conero Fausti Fioretti Brera
€ 22.00
Rosso Conero Ris. Rigo 23 Fioretti Brera
€ 36.00
Rosso Piceno Sup. Monsignore
€ 22.00
Sagra Gino di Montefalo Pardi
€ 34.00
Vernaccia nera Estella Dante Duri
€ 28.00
Teorema Barbaresco
€ 38.00
Bianchello del Metauro La Ripe
€ 20.00
Chardonnay del Garda Zanato
€ 24.00
Direzione Papaina Cavalieri
€ 24.00
Incrocio Bruni 54 Vignamato Versus
€ 24.00
Langhe Arneis Piemonte Molino
€ 22.00
Passerina Donna Paolina
€ 18.00
Pecorino Conte Tinelli
€ 20.00
Pinot nero Focara Lucarelli
€ 26.00
Ribolla Friuli Vendrame
€ 20.00
Ribona Flosis Giorgetti
€ 22.00
Riesling Alto Adige Erste
€ 24.00
Trebbiano mietitore Tommasetti
€ 24.00
Verdicchio Jesi Riserva Ambrosia
€ 34.00
Verdicchio Jesi Superiore Versiano
€ 24.00
Verdicchio Jesi Terra delle Lame
€ 18.00
Verdicchio Matelica Caucus Tre Monti
€ 20.00
Bronzato
€ 20.00
Syrah Lucarelli
€ 20.00
Passito Sagrantino Pardi
Da dolce
€ 8.00
Passito Verdicchio Vignamato
Da dolce
€ 8.00
Vino di visciola
€ 6.00
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