0,3 lt Birra artigianale con 100% materie prime italiane. Azzurra è una Keller Pils nata in Umbria, una birra bionda dal carattere fresco, fragrante e gustoso. Pensata per celebrare lo spirito italiano, unisce una bevuta piacevole e immediata a un’identità territoriale forte. Il suo profilo pulito e diretto la rende una birra versatile, adatta a momenti conviviali, brindisi e occasioni informali. Una Keller Pils tutta italiana, Azzurra nel gusto e nel cuore.

€ 4.00

Glutine

Dorian Red Extra Special Bitter alla spina

0,3 lt Sono attraente come una notte di luna piena a Londra: profumo di rugiada e betulla in fiore. Ma nello specchio ritrovo la mia essenza: sono e sarò sempre strong bitter di natura”. Dorian Red è ispirata alle bitter inglesi, ma ha un cuore tutto italiano, è docile e si lascia bere con facilità, ma poi sprigiona tutta se stessa: elegante e, al tempo stesso, impetuosa.

€ 5.00

Glutine

Summer Ale. Alla spina.

0,3 lt Prende a modello la tipologia delle Golden Ale, recente stile brassicolo di stampo britannico composto da birre chiare facili da bere e assai rinfrescanti, con il luppolo protagonista. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, agrumi e fiori e più in lontananza pennellate riconducibili a biscotto e crosta di pane.

€ 5.00

Glutine

California West Coast IPA alla spina

0,3 lt Birra artigianale con luppoli italiani e americani. California è una West Coast IPA esuberante, dal carattere deciso e riconoscibile. Un trionfo di luppoli italiani e americani dona alla birra un profilo aromatico intenso e una bevuta veloce, dinamica e spensierata. Il suo carattere luppolato la rende ideale per chi cerca una IPA moderna, diretta e piena di personalità. Una birra pensata per essere bevuta in pochi, indimenticabili sorsi: energica, divertente e dal gusto deciso.

€ 5.00

Glutine

Gorilla Barley Wine

BIRRA ARTIGIANALE MATURATA IN BOTTE. Bicipiti insuperabili e pettorali d'acciaio, racchiusi in un morbido manto. Dedicata a chi ama meditare, per poi ripartire con slancio.

€ 5.00

Glutine

Birra Gluten Free

€ 5.00

Umbr'iaca Italia Grape Ale

BIRRA ARTIGIANALE CON UVE A BACCA ROSSA Umbr’iaca è una Italian Grape Ale caratterizzata dalla forza indomita del mosto d’uva a bacca rossa, morbida come le colline umbre e profumata come i prati fioriti del territorio. Si distingue per il colore ambrato profondo con riflessi purpurei, impreziosito da una schiuma fine e persistente. Al palato offre un gusto intenso e avvolgente, con una persistenza che lascia emergere note calde di malto e il carattere del mosto d’uva, donando complessità e originalità alla bevuta.

€ 4.50

Glutine

Utopia Local Modern IPA

Birra artigianale con 100% materie prime italiane. Utopia è una Local Modern IPA prodotta con ingredienti umbri, dal profilo aromatico elegante e distintivo. Di colore giallo intenso e naturalmente velato, presenta una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso emergono profumi di erba tagliata, tè, pompelmo e mandarino. In bocca è equilibrata: il frumento dona morbidezza e bilancia l’amaro, mentre il dry hop intensifica e prolunga tutti i sentori. Il corpo è avvolgente, con bollicina leggera e una bevuta moderna, aromatica e piacevole.

€ 4.50

Glutine

Cacao Porter

La Birra Artigianale Doppio Malto Porter non filtrata nasce dalla ricetta anglosassone. È prodotta con malti speciali tostati e torrefatti, lievito ad alta fermentazione e fave di cacao. Il suo gusto pieno e dolce è accompagnato da una schiuma color nocciola fine e persistente.

€ 5.00

Glutine

Monkey Cappelli

Il frumento Senatore Cappelli, direttamente dai nostri campi al bicchiere. Una blanche rivisitata in chiave territoriale in pieno spirito umbro, sincero e sofisticato al tempo stesso. Una speziatura mai invadente, una vivace acidità: un connubio vincente, che mette sempre di buon umore. Una birra dal colore giallo e velato, schiuma di grana fine, molto persistente. L’aroma di frumento, buccia di arancia, coriandolo note agrumate, speziate e floreali si caratterizza per le note erbacee e fruttate del luppolo. Il gusto è improntato verso la morbidezza dei cereali, corpo medio-leggero, leggere note di miele, frutta estiva e spezie. Persistenza retro-olfattiva media.

€ 4.50

Glutine

Sor Pompeo Dubbel

La Birra Artigianale Dubbel ambrata rivela l’animo nobile e generoso dell'ingrediente umbro per eccellenza: la lenticchia. Dedicata al signor Pompeo e, come lui, a tutti i capifamiglia capaci di brindare ogni giorno alla vita, alle sue responsabilità e alle sue gioie.

€ 4.50

Glutine

Forzuta Italian Tripel

Braccio di Ferro ha gli spinaci? Bene, tu invece hai la Forzuta: una pozione magica a base di malti nostrani, acqua Umbra purissima e tanto buon luppolo. Energia pura fin dal primo sorso!

€ 4.50

Glutine

Dorian Red Extra Special Bitter

Sono attraente come una notte di luna piena a Londra: profumo di rugiada e betulla in fiore. Ma nello specchio ritrovo la mia essenza: sono e sarò sempre strong bitter di natura”. Dorian Red è ispirata alle bitter inglesi, ma ha un cuore tutto italiano, è docile e si lascia bere con facilità, ma poi sprigiona tutta se stessa: elegante e, al tempo stesso, impetuosa.

€ 5.00

Glutine

Allergeni

Nonostante l’elenco specifico degli allergeni non si possono escludere contaminazioni crociate.

Menu

Menu per la cena

Antipasti

Secondi

Panini

Contorni

Dolci

Bevande

Birre

Allergeni